特殊機種

高品質的特殊機,可以製作不同的產品,例如:麻糬、卡式達、牛軋糖、糖果……等。


一、特殊機種加熱攪拌機
特殊的攪拌系統,稱為特殊機種。
此類型能應用的範圍非常廣泛,包括:卡仕達、 牛軋糖、麻糬……等等行業,皆廣泛的使用特殊機種。


二、特殊機種加熱攪拌機種類

  • 滾輪機
  • 卡仕達加熱攪拌機-攪拌系統固定型
    瓦斯加熱攪拌機:50L。
    蒸氣加熱攪拌機:50L。
    電熱加熱攪拌機:50L。
  • 卡仕達加熱攪拌機-攪拌系統升降型
    蒸氣加熱攪拌機:120L。
    電熱加熱攪拌機:120L。
  • 牛軋糖加熱攪拌機
    蒸氣加熱攪拌機:50L、120L。
    電熱加熱攪拌機:50L、120L。
  • 蒸練機
    蒸氣加熱攪拌機:15L、40L、90L。

三、特殊機種加熱攪拌機特色

  • 蒸練機

    設有溫度控制器裝置,確保食材品質穩定。
    適用於糯米澱粉類產品,如:麻糬、年糕。
  • 卡仕達加熱攪拌機-攪拌系統固定型

    攪拌球與刮片同時高速攪拌,有效將粉狀材料均勻打散,提高口感細膩度。
    獨特的刮片設計服貼鍋壁,確保攪拌過程中不易沾黏、燒焦。
    可拆式攪拌器,組裝容易方便手搖傾鍋,人工出料之使用。
    特製小容量50L機型,適合產品研發或小型創業者。
  • 卡仕達加熱攪拌機-攪拌系統升降型

    攪拌球與刮片同時高速攪拌,有效將粉狀材料均勻打散,提高口感細膩度。
    獨特的刮片設計服貼鍋壁,確保攪拌過程中不易沾黏、燒焦。
    雙獨立變頻轉速,攪拌球與刮片可單獨設定速度,攪拌球可正逆轉。
    升降式攪拌系統設計,出料輕鬆不費力。
  • 牛軋糖加熱攪拌機

    刮缸式攪拌,避免食材沾黏與燒焦。
    特殊雙層鍋構造,可搭配溫控系統以保恆溫效果,提高產品製程穩定度。
    獨特的攪拌機制設計,即便是顆粒狀食材也能均勻分布。
    適用於製作含有堅果類的糖果,如:牛軋糖、杏仁糖、堅果巧克力…等。
    註:本產品電熱方式附有溫度控制器。
  • 滾輪機

    漏料式入料口,方便入料並控制流量不過載。
    經特殊押花紋路設計的滾輪,耐磨耐擠壓、食材不易沾黏。
    適用於顆粒狀的食材,如:綠豆。